Giới thiệu sách Cuộc Cách Mạng Glucose - Jessie Inchauspé

Cuộc Cách Mạng Glucose - Jessie Inchauspé
Ngạnh dịch
Phát hành: Huy Hoàng Bookstore
NXB: Nhà xuất bản Thanh Niên - 06-2023

Giới thiệu:
​

Jessie Inchauspé là một nhà hóa sinh người Pháp, được biết đến với biệt danh là Glucose Goddess trên Instagram.

Cuốn sách tập trung vào vai trò của đường huyết (glucose) trong cơ thể và cách nó ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, từ năng lượng, tâm trạng, giấc ngủ, làn da, đến cân nặng và thậm chí đến quá trình lão hóa. Jessie giải thích rằng 90% dân số có thể đang chịu ảnh hưởng từ việc glucose spikes mà không hề nhận ra, dẫn đến các vấn đề thèm ăn, mệt mỏi, mất cân bằng nội tiết, mụn, nếp nhăn, và lâu dài là các bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2, hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), ung thư, sa sút trí tuệ và bệnh tim. Jessie đề xuất 10 mẹo đơn giản, dựa trên khoa học, để kiểm soát đường huyết mà vẫn tận hưởng đồ ăn.

Mình tình cờ xem được một video của cô trên youtube và thử áp dụng 3 mẹo đơn giản trước. Đó là pha một muỗng giấm vào một ly nước và uống trước khi dùng bữa, ăn thứ tự các thứ như rau củ trước, đến thịt cá, sau đó đến cơm bún, và sau cùng là trái cây, sau khi ăn vận động ít nhất 10 phút như đi bộ nhẹ nhàng. Sau khi áp dụng và thấy hiệu quả, đã không rớ tới đường vì không còn cảm giác thèm, nên mình đã tìm hiểu thêm và biết được sách của cô cũng như sách đã được dịch sang tiếng Việt. Mình lâu nay thích đọc các loại sách y học để tìm hiểu cơ thể và cuốn này thật sự là cuốn sách mà mình cần tìm bấy lâu nay. Thật sự không thể không giới thiệu với mọi người hihi.

​

 

Hay lắm. Thật là vui khi biết được hihi.