[Dinh dưỡng] Nào Tối Nay Ăn Gì? - Michael Pollan

Thảo luận trong 'Tủ sách Y học - Sức khỏe' bắt đầu bởi Trúc Quỳnh Đặng, 4/11/18.

Moderators: thichankem, Zhiqiang
  1. Trúc Quỳnh Đặng

    Trúc Quỳnh Đặng Ngôi sao cô đơn Thành viên BQT

    cover.jpg
    Nào Tối Nay Ăn Gì?
    Thế Lưỡng Nan Của Loài Ăn Tạp

    Tác giả: Michael Pollan
    Dịch giả: Trần Hòa
    Nhã Nam phát hành
    NXB Thế Giới 9/2016
    —*—
    Việc trả lời câu hỏi tưởng chừng đơn giản này mang đến một trải nghiệm thú vị, một hành trình hấp dẫn ngược xuôi theo các chuỗi thức ăn để khám phá ra chúng ta đang ăn những gì, chúng bắt đầu từ đâu và bằng cách nào tới được bàn ăn, hé lộ một sự thật bất ngờ, choáng váng: chúng ta đang ăn ngô và dầu mỏ, thay vì thưởng thức bữa tối miễn phí có nguồn gốc từ cỏ và tự nhiên. Hành trình này sẽ đưa chúng ta đến gần hơn sự hiểu biết sâu sắc về thứ chúng ta ăn – và rộng hơn, chính là thứ chúng ta nên ăn. Cuốn hút và khó quên, chân thực và giàu kiến thức, cuốn sách chắc hẳn sẽ thay đổi hoàn toàn lối sống của bất kỳ ai từng đọc.
    Nào tối nay ăn gì? cũng là cuốn nhật ký tâm huyết của Michael Pollan. Với kinh nghiệm sinh động, kết hợp cùng vô vàn dẫn chứng thuyết phục, Pollan đã soi rọi đầy đủ những khía cạnh đạo đức, môi trường và xã hội ẩn trong cách chúng ta lựa chọn và chế biến thực phẩm.
    —★—
    VCTVEGROUP]
    • Scan: @Nhantinh, @V/C
    • Pdf: @inno14
    • Solo text: @lemontree123
    • Soát lần 2: @Mạc Vấn
    • Đóng gói: @Gassie
    Lời nhắn của mod:
    Mình đã chuyển về box Y học - Sức khỏe theo như gợi ý của các bạn và đọc qua nội dung cuốn sách. Tuy nhiên theo mình thì tiền tố là "Dinh dưỡng" thì chính xác hơn là "Y học thường thức".
     

    Các file đính kèm:

    Last edited by a moderator: 11/12/18
  2. nero01

    nero01 Mầm non

    Có vẻ hay, nhà có quyển Không chỉ là ăn vủa của bloom book phát hành về kiểu nấu ăn của người Nhật thấy cũng thú vị.
     
  3. trangle29

    trangle29 Lớp 3

    Mình đã chuyển định dạng từ epub sang mobi, tải lên cho ai đó cần.
     

    Các file đính kèm:

    cam_tn, kemkem87, Lamani and 11 others like this.
  4. an234

    an234 Lớp 2

    Sao tớ tải lên google sách không được nhỉ?
     
  5. thinhking

    thinhking Mầm non

    tuyệt vời quả, cảm ơn ạ
     
  6. Dr. No

    Dr. No Lớp 5

    Chủ topic và chủ dự án có tâm hồn ăn uống. Có cuốn nào là: Nào sáng nay ăn gì hay Nào trưa nay ăn gì, không? :Rotmat1::3D_28: À, còn cuốn Tối nay có ăn mừng không? Có không? :3D_28::3D_79:3D_423D_37:Rotmat4:
     
    Trúc Quỳnh Đặng thích bài này.
  7. Dr. No

    Dr. No Lớp 5

    Bé Trúc Quỳnh Đặng ui, bé đăng nhầm tủ sách rồi. Y học thường thức là tiền tố, tủ sách Y học và sức khỏe là Box.

    P.S Có cuộc thi ăn quốc tế, bé có thể đăng vào tủ sách Thể thao (? ?) cũng ok (châm chước nha). :)
     
    Trúc Quỳnh Đặng thích bài này.
  8. Trúc Quỳnh Đặng

    Trúc Quỳnh Đặng Ngôi sao cô đơn Thành viên BQT

    Haha! Em nói thiệt anh No @Dr. No á, là em (tới thời điểm hiện tại) cái gì em cũng biết biết sơ sơ qua rồi - riêng cái mảng các Box với Tiền Tố trên Thư Viện là em vẫn còn lơ tơ mơ lắm, post cứ bị sai hoài hoài à, chả hiểu sao em chẳng nắm bắt được rõ nó không chí ít như lòng bàn tay thì cũng rành rành chút, đằng này... hihi. Anh No thông cảm, “nhân vô thập toàn” mừ anh, haha! Mà cái post này đã-từng nhờ Mod chuyển một lần rồi đó anh! À mà tuy nói về ăn uống mà hắn có lồng khoa học vô trỏng là chính á, nên là để bên ni (hay bên tê) cũng được mừ anh No! :p Ờ mà nếu anh góp ý đúng và chuẩn hơn thì lại nhờ Mod chuyển lần nữa vậy ạ! :D
    P/S 1: Trong em chuẩn bị lụt nhé, tha hồ chống chèo bè chuối, bắt cá nà! :D
    P/S 2: Răng kêu em bằng “bé” :p em “lớn” rồi mừ, à không già rồi mới đúng! ^^
     
    Trần Hoàng Huy, Natsumi and Alissa like this.
  9. Dr. No

    Dr. No Lớp 5

    7x, 8x... anh kêu bằng bé tuốt. Như 2 Bé anh đã tag ở đâu đó. :p
     
    Trúc Quỳnh Đặng thích bài này.
  10. namnguyenle

    namnguyenle Mầm non

    Tôi tải vào Google Play cũng không được, nhưng Lithium và Reasily thì được. Bạn cài thêm Reasily dùng đi bạn, nhập file rất nhanh.
     
  11. Dr. No

    Dr. No Lớp 5

    Như các cụ nhà ta hay nói: "Bệnh tật từ mồm mà ra". Ăn quá nhiều đạm hay, đường, hay bột đều sinh bệnh, chưa nói đến các chất bảo vệ thực phẩm, bảo vệ thực vật, chữa bệnh gia súc ở hàm lượng đủ lớn (hình như có chất tính bằng mg/ngày). Ngay cả thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên cũng có thể mang mầm bệnh.
     
  12. Gassie

    Gassie Lớp 12

    Không có cuốn về ăn uống, mà có cuốn về tình dục được không bác?
     
  13. Trúc Quỳnh Đặng

    Trúc Quỳnh Đặng Ngôi sao cô đơn Thành viên BQT

    Ấy da! Chài chài... Bậy goài... Anh Gassie thiệt bậy quá xá hết sức à! Em chưa đủ tuổi nha! :D haha! Ủa mà răng cái từ nhạy cảm í anh L. hông cho hắn vô dấu nháy ạ? Hí!~
     
    Trần Hoàng Huy, Natsumi and Alissa like this.
  14. Gassie

    Gassie Lớp 12

    Không em. Chừ tiêu đề của nó là Tình dục thuở hồng hoang (nguyên tác: Sex at Dawn) thì anh nói là sách về tình dục chớ mần răng?
     
    Trúc Quỳnh Đặng thích bài này.
  15. Dr. No

    Dr. No Lớp 5

    Được chứ.
    Gì mà như sờ vào nước sôi thế?

    Thật ra sách về sex trên trang này đâu có thiếu. Tố nữ kinh, kamasutra chẳng hạn.
     
  16. Trúc Quỳnh Đặng

    Trúc Quỳnh Đặng Ngôi sao cô đơn Thành viên BQT

    Hông ghiền, hổng phải “gu” em, lâu (thật) lâu xem “hình động” một lần - thích hơn :D haha! Còn lại bình thường để thời gian đọc văn học thiếu nhi với coi “phin tuổi tin rẻ tiền” vẫn yêu thích hơn, hehe! ^^
     
    Trần Hoàng Huy, Natsumi and Alissa like this.
  17. Dr. No

    Dr. No Lớp 5

    Ăn nhiều thì mập thù lù như con voi còi thôi. cute_smiley18cute_smiley15cute_smiley26cute_smiley8
     
  18. Dr. No

    Dr. No Lớp 5

    Tối nay nhà @bun_oc ăn gì?
    upload_2018-12-11_15-31-14.png
     
    bun_oc thích bài này.
  19. pdkhoa

    pdkhoa Lớp 2

    Đọc cuốn này xong thì hết dám ăn bò Mỹ tại siêu thị. Đọc để hiểu nguồn gốc chuỗi thực phẩm công nghiệp mà mình đang ăn hàng ngày. Có phần cuối thì tác giả hơi lan man về vấn đề ăn chay ăn mặn, đạo đức, quyền động vật nên khỏi đọc cho mất thời gian.
     
  20. bun_oc

    bun_oc VIP

    Nhà cháu ăn cơm ạ, hehe.
    ---
    Lúc đọc cuốn này, mình còn đọc cả cuốn Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để xem link (Fastfood Nation) thành một combo về ngành thực phẩm công nghiệp của Mỹ luôn. Hai tác giả này có hợp tác trong một phim tài liệu rất hay là Food Inc. Bạn nào lười đọc sách có thể xem phim (có vietsub) vẫn đủ nội dung và lại còn được thấy mặt tác giả cute_smiley18
     
    nxan thích bài này.
Moderators: thichankem, Zhiqiang

Chia sẻ trang này