Nấu ăn Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cơm-canh (PDF)

Thảo luận trong 'Tủ Sách Khéo Tay Hay Làm' bắt đầu bởi Heoconmtv, 1/7/15.

Moderators: Heoconmtv
  1. Heoconmtv

    Heoconmtv Moderator Thành viên BQT

    [​IMG]
    Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cơm-canh
    NXB Văn hóa - Thông tin 2001
    Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
    66 Trang


    Nấu ăn cũng là một nghệ thuật, nó cũng đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ, sự chịu khó và cả tính sáng tạo của bạn nữa. Một món ăn ngon thôi chưa đủ mà nó còn đòi hỏi phải đẹp mắt, màu sắc phải hài hòa, nhất là nấu các món ăn đãi tiệc.

    Cuốn sách này sẽ giúp bạn, hướng dẫn bạn làm 60 món cơm - canh, sao cho vừa ngon vừa đẹp. Sách hướng dẫn bạn từ khâu chọn mua nguyên vật liệu đến cách nấu từng món ăn, cách trình bày món ăn sao cho đẹp mắt. Cuối sách, tác giả còn giới thiệu đến bạn cách làm các loại nước chấm như: sốt chua ngọt, tương giấm, mắm nêm, nước mắm me, sốt dầu giấm, sốt xí muội, nước mắm đặc, nước mắm loãng, nước mắm gừng

    Cơm dạ hội, Cơm lá sen, Cơm hạnh phúc, Cơm gà Italy, Cơm gà Tây Ban Nha, Canh chua lá giang, Canh mướp bún tàu thịt bằm, Canh chua cá thác lác, Canh cua rau đay, Canh măng giò heo… là những món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng được giới thiệu trong Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cơm-canh. Sách viết ngắn gọn, dễ hiểu chắc chắn sẽ giúp bạn thực hành thành công.

    Download:
    Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để xem link
     
  2. tulipviet

    tulipviet Lớp 12

Moderators: Heoconmtv

Chia sẻ trang này