Thảo luận Tây Bắc có món gì ngon?

Thảo luận trong 'Bàn Trà' bắt đầu bởi Deathshine, 5/5/16.

Moderators: canaximuoi
  1. Deathshine

    Deathshine Administrator Thành viên BQT

    Hi mọi người,
    Sắp tới mình có dịp lên Tây Bắc, mình nghe nói ở đây có nhiều loại cây trái rất ngon mà mình không sống ở vùng đó nên không rành.

    Bạn nào rành có thể chỉ cho mình vài món ngon để mình tìm hiểu trước khi đi không?

    Mình cũng chưa biết đi tỉnh nào vì chỉ muốn tìm vùng có đồ ăn lạ và ngon, không có nhu cầu đi ngắm cảnh.

    À mình chỉ thích tìm hiểu các loại cây trái, chứ cái gì liên quan đến động vật mình không muốn động tới.

    Cảm ơn các bạn.
    Thương,
     
    vutananh thích bài này.
  2. sannyas60

    sannyas60 Lớp 8

    Mua rượu tỏi về tặng ba/má là nhất rồi... vừa là thực vật vừa tăng cường sức khỏe...3cat113
     
    Last edited by a moderator: 8/5/16
    Deathshine thích bài này.
  3. Mot_sach09

    Mot_sach09 Lớp 3

    Mùa này Sơn La có mận, có đào và xoài.
     
    teacher.anh and Deathshine like this.
  4. deltaduong

    deltaduong Mầm non

    Trên vùng Tây Bắc toàn đá là nhiều: Ngô, bạt ngàn ngô. Từ ngô họ chế biến rượu ngô, bánh ngô (ăn với thắng cố). Có ở chợ Đồng Văn, Mèo Vạc.
    Rau cải, ngọn hoa ban ăn cũng ngon, nấm, măng rừng
    Nếp nương, gạo nếp Tú Lệ ở Yên Bái (trên đường đi), xôi ngũ sắc (dùng các loại lá cây để tạo màu - 100% thiên nhiên)
    Các loại gia vị ở Lào Cai, Lai Châu: Thảo quả, quế, hồi
     
  5. Deathshine

    Deathshine Administrator Thành viên BQT

    Cảm ơn tình yêu! Rượu này đi máy bay phiền lắm, kinh nghiệm lần trước đi HN bạn gửi rượu vô SG phải đóng gói này nọ lằng nhằng, đuối luôn.
    Mà mình tự làm rượu tỏi được a :D :D

    Tình yêu ơi vầy nếu mùa khác thì có gì hay nữa không? Vì mình cũng muốn tìm hiểu thêm các mùa khác.

    Ngô này có phải là loại GMO không ta? Mình sợ thực phẩm GMO lắm (biến đổi gen), hôm qua đi học, nội dung bài học liên quan tới vận động chính sách, cứ mong có ai đó đứng lên làm về việc này để mình ủng hộ quá :p

    Còn những thứ khác mình sẽ thử khi đến Tây Bắc, cảm ơn tình yêu nhen.

    Ngọn hoa ban là trèo lên cây hoa ban, bẻ ngọn xuống luộc ăn hả? Nếu là ngọn hoa ban thì chấm với nước chấm gì là đúng điệu hen?
     
  6. vutananh

    vutananh Lớp 3

    Bọ xít rang nước măng ở Sơn La! Khi các cháu mang xuống mới đầu mình không dám ăn nhưng sau khi ăn vài con thì cảm thấy rất thơm, vị bùi bùi... Tiếc là do vận chuyển đường xa nên phải đảo (rang) lại 1 chút...
    Về trái cây thì mình không biết nhưng có măng cũng là thực vật đó bạn :)
     
    Chỉnh sửa cuối: 8/5/16
    Deathshine thích bài này.
  7. Deathshine

    Deathshine Administrator Thành viên BQT

    À thiệt là hấp dẫn quá! Phải thử ngay.
    Còn có loại cây trái gì ngon ngon không Bạn?
     
    vutananh thích bài này.
  8. heocon0504

    heocon0504 Lớp 2

    Theo em nghĩ thì Tây Bắc nếu trái gì lạ lạ ngon ngon thì chắc không có đâu , hoặc có cũng trong rừng rú , còn mơ , mận , đào ... thì thường quá
    Bác nên mua gia vị về đem làm quà ấy , như hạt dổi , mắc kén , mắc mật gì đó
    Em follow trang này nè ( nói về ẩm thực Tây Bắc ) , bác thử tham khảo xem sao
    Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để xem link
     
    Deathshine thích bài này.
  9. Deathshine

    Deathshine Administrator Thành viên BQT

    Lạ lạ ngon ngon thôi mà, đào mận cũng lạ lạ với mình đó tình yêu ơi.
    Chỉ cần vùng khác không trồng được thì đã lạ với mình rồi.
    Mình có thấy hạt dổi nhưng hạt đó mắc gần chết thì phải, thấy khó mua lắm.

    Mắc mật thì mình có biết, làm đồ nướng ngon lắm. Mình cũng có trồng 1 cây bên nhà bạn mình mà bạn mình chăm thế nào nó chết mất rồi, mình buồn quá chừng luôn.

    Mắc kén thì chưa ăn bao giờ, để thử nữa, trên Tây Bắc có nhiều gia vị lạ lạ, hay là họ nổi tiếng nhất là gia vị nhỉ?
     
  10. Thai232

    Thai232 Super Moderator Thành viên BQT

    Công ty hoa ban food có mật ong rừng, sâm, sâu chít... Vân liên hệ mua đi.
     
    Deathshine thích bài này.
  11. vutananh

    vutananh Lớp 3

    Hạt dổi có mùi vị giống như 1 vài loại xúc xích Tây Ban Nha, xúc xích Nga... Mình biết đến điều này khi ăn thịt lợn luộc chấm với chẳm chéo Tây Bắc.
     
    Deathshine thích bài này.
  12. Deathshine

    Deathshine Administrator Thành viên BQT

    Trời ơi đói quá huhuhu! Bạn làm mình đói bụng quá đi mất....

    Công ty này ở ngoài miền Bắc luôn ha Thái?
     
  13. Thai232

    Thai232 Super Moderator Thành viên BQT

    Đúng rồi đó Vân. Cty này ở bắc. Chủ cty tên Tân thì phải.
     
    Deathshine thích bài này.
  14. Mot_sach09

    Mot_sach09 Lớp 3

    Mình biết vùng Sơn La: có nếp cẩm, có hạt bí thu hoạch ở vùng của người Thái. Măng rừng, mật ong rừng, có thêm táo mèo (món này nhiều tỉnh khác vùng Tây Bắc cũng có)... Hầu hết các sản phẩm này đều ở các huyện có người Thái sinh sống. Bạn chắc phải tìm hỏi người địa phương để biết rõ hơn.
     
    Deathshine thích bài này.
  15. Deathshine

    Deathshine Administrator Thành viên BQT

    Cảm ơn tình yêu nhen!
    Để mình tìm hiểu thêm, nghe nói táo mèo tốt nhưng hình như ăn không ngon phải không Bạn?
    Hhehe, hỏi thì hỏi cho hết luôn hén!
    Mình tra google táo mèo nhiều công dụng cho sức khỏe lắm, cơ mà mình cũng thích vừa nhiều công dụng vừa ăn ngon :p
     
    Mot_sach09 thích bài này.
  16. Mot_sach09

    Mot_sach09 Lớp 3

    Cái đó làm dấm, ngâm rượu. Dùng rất tốt mà giá rẻ nữa nhé!
     
    Deathshine thích bài này.
  17. Ducko

    Ducko Lớp 3

    Tây Bắc có món... lá ngón rất nổi tiếng đó @Deathshine , nhưng chắc chắn là không ngon rồi cute_smiley20. Hặc cũng có thể nói là "ngon chết đi được".
     
    Deathshine and vutananh like this.
  18. Mot_sach09

    Mot_sach09 Lớp 3

    Có lẽ Death nên tìm 1 tour guide người bản địa để được giới thiệu tận tình. Người Thái thì càng tốt :).
     
    Deathshine thích bài này.
  19. vutananh

    vutananh Lớp 3

    Bạn @Deathshine @Ducko: Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để xem link
     
    Ducko and Deathshine like this.
  20. Deathshine

    Deathshine Administrator Thành viên BQT

    Duko muốn DS mua 1 nắm tặng cho Bạn hả?
    Cái gì chứ tặng quà là điểm mạnh của DS đó nhé! Kakakka

    Ừa, tại cũng dốt mà ít đi đây đó nên chưa hỏi thăm được ai, tính lên đây hỏi trước đó mà tình yêu.
    Để mình hỏi thăm mấy bạn của mình ngoài HN nữa.

    Cảm ơn tình yêu nhen. Hihi, để mình tìm hiểu thêm.
     
    Ducko thích bài này.
Moderators: canaximuoi

Chia sẻ trang này