Nấu ăn Sổ tay nội trợ - Các món cơm - Ngọc Bích

Sổ tay nội trợ - Các món cơm
NXB Thanh Hóa 2012​

Ngọc Bích​

72 Trang ​

Cơm trắng là thức ăn gần như hàng ngày của người Đông Nam Á và Đông Á. Cơm trắng còn là nguyên liệu cho các món cơm rang, cơm hến.

Để thay đổi khẩu vị, sau khi nấu,cơm có thể dùng để chiên với lạp xưởng cắt nhỏ, chả lụa, đậu petit pois, tôm khô, trứng vịt... làm thành món cơm chiên, thường được biết đến nhiều là món Cơm chiên Dương Châu. Ngoài ra còn có cơm trộn, cơm thập cẩm, cơm gói lá sen, cơm lam...

Mục lục

- Cơm âm phủ
- Cơm ếch
- Cơm bát bửu
- Cơm bí đao thủy tinh
- Cơm bò lúc lắc
- Cơm cà ri
- Cơm cá hồi
- Cơm cháy bì
- Cơm cháy bọc chả cá
- Cơm cháy gà xé
...

Download:
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để xem link